Hogyan lesz egy notórius húsevőből egyik napról a másikra vegán?
Na jó, ez azért nem 100%-ban állja meg a helyét, mert hivatalosan PESCATARIÁN kategóriába sorolandó vagyok.
Ez annyit takar, hogy vegán, aki halat és tenger gyümölcseit eszik.
Azonban ezt a kifejezést egyenlőre csak a Google ismeri, így megkímélném magam a furcsa tekintetektől és maradok:
Egy vegán aki nem veti meg a halfogyasztást
Amit érdemes rólam tudni, hogy már 16 éves koromban beszippantott az sport világa és vele együtt a tudatos táplálkozás. Ennek ellenére megtapasztaltam, hogy milyen egy cukor anyagcserezavar oldaláról szemlélni a világot.
Az Inzulinrezisztencia végig kísérte az életem, így folyamatosan kerestem a Szent Grált, avagy azt a táplálkozási irányzatot, amivel az egészség az esztétikus külsővel párosul. Megszámlálhatatlan irányzat és étrend amin túl vagyok – viszont úgy érzem, most végre célba értem.
Ennek egyik oka, hogy 2020-ban egy egészségügyi kihívás kellős közepébe csöppenve, hallgattam a belső intuíciómra, a testem jelzéseire, és azt mondtam elég!
Ehhez nagyban hozzájárult egy könyv, ami nélkül kizárt, hogy bárki is meggyőzzön a húsmentes életről.
Néhány fejezetet érintve gyakorlatilag egyik napról a másikra száműztem a 2-4 lábú állatokat- és a tőlük származó ,,hozadékot” az életemből. Egyedül a halaknak és tengeri mütyüröknek engedtem helyet a tányéromon.
Mit adott ez a lassan 2 év ,,félig vegán” életmód?
Többet, mint azt valaha is remélni mertem volna. Én aki előtte húst hússal ettem. Ok, az eredményeimhez nyilván hozzájárult a CBD fogyasztásom, amit kisebb megszakításokkal azóta is szedek, de:
- a hormonháztartásom rendben van
- nincsenek falási rohamok
- akkor eszem amikor eszek (nincs 3 óránkénti baby üzemmód)
- kajakóma és diszkomfortérzet a múlté
- a kelleténél is energikusabb vagyok
- -12kg fogyás
Ennek ellenére tudom- és vallom, hogy minden ember más és más. Nincs két egyforma szervezet, mint ahogyan a célunk sem lesz egy és ugyanaz. És így kerek a Világ. Viszont abban egyet érthetünk, hogy a szokásainkon és étkezésünkön rengeteg múlik, mindegy, hogy ki milyen ,,hozott csomaggal” érkezett.
Dr. Michael Greger tudományos alapokra helyezi az egészet, miszerint a húsról való leválás, drasztikusan csökkenti a gyulladásos folyamatokat – így a rákos sejtek kialakulását is.
Amiben szeretnék segíteni, hogy felcsapjam a fényt a növényi étrend előnyeire, és eloszlassam a fejekben a ,,salátalevelekkel nem lakom jól” című sztereotípiát. Továbbá a sport előnyeire is fókuszt helyezek, mindezt a saját példámon keresztül.
